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马鲛鱼
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马鲛鱼

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作者: 三界
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将买回来的鱼洗干净、控水

    1/6 将买回来的鱼洗干净、控水

  • 将鱼切成(约2O厘厚)片。再用盐腌至15分钟左右。

    2/6 将鱼切成(约2O厘厚)片。再用盐腌至15分钟左右。

  • 打2颗鸡蛋

    3/6 打2颗鸡蛋

  • 热油,将盐洗去。煎前鱼过一下鸡蛋

    4/6 热油,将盐洗去。煎前鱼过一下鸡蛋

  • 煎至两面为金黄,再下点料酒

    5/6 煎至两面为金黄,再下点料酒

  • 控干油起锅装盘

    6/6 控干油起锅装盘

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