保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 762收藏
54.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.0万
原汁原味好喝营养。
15分钟
家常味
初级
羹类
炖
其他
1/9 大骨头斩大块洗净，葱洗净只要葱白，姜，蒜洗净。香菇去蒂泡水几分钟，清洗干净。
2/9 滚水锅中加入两片姜，放入大骨头焯水五分钟去血沫去腥。
3/9 捞出大骨头再用清水冲洗干净，沥水放入盘子里备用。
4/9 香菇切两半，葱白，蒜头不用切，从新再切姜两片。
5/9 另起净锅倒入3_4碗清水烧沸。
6/9 所有食材放入锅里大火烧开五分钟。
7/9 全部倒入炖锅。
8/9 文火炖90分钟。最后五分钟加入适量盐调味。
9/9 营养又美味的大骨汤盛入碗中食用吧。
小火慢炖，汤鲜肉嫩。
