木耳雪莲

做法 将做法保存到手机

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  1/9 莲菜洗净，削皮

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  2/9 去掉两端，改刀成薄片

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  3/9 黄瓜切片

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  4/9 萝卜切片

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  5/9 姜切沫

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  6/9 木耳洗净，撕成小片

• 7/9 锅中加水，烧热。然后投入切好的莲菜，木耳，烫熟。红萝卜，黄瓜片也可放入。

• 8/9 锅中入适量油，放入花椒炸制

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  9/9 把莲菜控净水分，放在盘中，把切好的姜茸放在上面，把炸好的热花椒油浇上，加入盐，味精，拌匀，装盘。

小贴士

一定要把花椒油浇在姜上。

作者: 温艳明

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