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以前吃柿饼就是买来当小零食吃，今天换个吃法，用柿饼做个小菜，外酥里嫩，酸甜适口。
15分钟
家常味
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1/8 准备好所用食材
2/8 把柿饼用清水稍微洗一下
3/8 把柿饼如图所示切成条
4/8 把切好的柿饼放入汤碗加一点点水，并放入淀粉拌匀
5/8 锅内倒入适量花生油烧至六成热
6/8 把柿饼用筷子一个一个夹入油锅，转中火炸
7/8 炸至两面金黄
8/8 捞出控油装盘
切好的柿饼里一定要加一点点水，这样能保证每条柿饼都能均匀沾上淀粉，炸好的柿饼外酥里嫩，酸甜适口，是一款不错的小甜品噢。
