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神仙蛋
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神仙蛋

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简单

作者: 友青少爷6BtC
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将咸鸭蛋洗净晾干,把尖的一头打破再把蛋清倒出不要,把蛋黄留在壳里备用

    1/4 将咸鸭蛋洗净晾干,把尖的一头打破再把蛋清倒出不要,把蛋黄留在壳里备用

  • 把糯米用清水泡5个钟头后捞出,把香菇、腊肠切粒放入糯米内拌匀再加入酱油、猪油、五香粉、鸡精拌匀

    2/4 把糯米用清水泡5个钟头后捞出,把香菇、腊肠切粒放入糯米内拌匀再加入酱油、猪油、五香粉、鸡精拌匀

  • 把拌好的糯米装入有蛋黄的壳内,装九分满即可

    3/4 把拌好的糯米装入有蛋黄的壳内,装九分满即可

  • 上锅法火蒸一个钟头后即可食用

    4/4 上锅法火蒸一个钟头后即可食用

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