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说实在话,棉花糖、花生米、牛奶都能直接吃。人们就是喜欢倒腾,做出稀奇古怪的玩意来食。 嘿嘿,我也倒腾一回,凑热闹。我家没有黄油(也许吃过黄油的菜品,却没有见过黄油真面目,俺少见吧),不过,我用家里的猪油代替,加上橘皮,做出来的味道好得很。浓浓的奶香、橘香和花生米的香与棉花糖融合一体,堪称一绝。不信,你可试试,倒腾绝对是值得的。
1/21 食材,棉花糖、牛奶、橘子皮备用。
2/21 花生米。
3/21 炒制花生米。
4/21 花生米捣皮。
5/21 捣好皮的花生米备用。
6/21 猪油。(没有黄油,用猪油代替)
7/21 橘子皮切成碎末备用。
8/21 小火炒制橘子皮,闻香加入猪油。
9/21 加入猪油。
10/21 加入棉花糖。
11/21 小火炒制,按一个方向搅动,等棉花糖融化。
12/21 再加入牛奶,小火搅动。
13/21 加入花生米,小火搅动。
14/21 搅拌均匀的成品,关火。
15/21 准备工作。
16/21 趁热,迅速把成品倒入砧板上,压平。然后用擀面棒来回擀,重复数次。
17/21 等完全冷却,切成条,或是形状随喜好。
18/21 切块的成品。
19/21 炒熟米粉,主要便于储存,防止粘连。(无糖纸的储存方法。)
20/21 倒入炒好的米粉中,拌匀即可。
21/21 米粉拌制过的成品。
1.花生米应该压碎最好,我的压碎程度不大,切时掉花生米碎。
2.全程小火熬制融化。。
3.无黄油用猪油代替,味道一样好。
4.加入橘子皮在内,味道特别好好好。
5.砧板上垫油纸防止粘最好,或是专用工具。
6.没有糖纸包,也可以的,瞧我的!