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滑滑嫩嫩的鸡蛋羹真是百吃不腻，特别适合小朋友和老人家，虾配搭鸡蛋鲜甜美味还有营养，有小朋友的宝妈们一起来动手吧～
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 虾洗净去头和壳留尾，用刀在虾背开一刀去除虾线～
2/7 鸡蛋放碗里加上食盐用筷子打散～
3/7 在蛋液里加入温水搅拌均匀，锅里放适量清水预先大火烧开放进鸡蛋转小火，鸡蛋和水的比例是一个鸡蛋就放三倍的水～
4/7 鸡蛋蒸到3分钟就把虾排下去～
5/7 放虾后再蒸五分钟就可以停火啦！～
6/7 在蛋羹里放进香菜，辣椒，麻油，生抽～
7/7 味道超赞?
锅里的水一定要先大火烧开，放进鸡蛋后要马上转小火不然蛋羹很容易变老哦！两个鸡蛋蒸8分钟，鸡蛋超过两个蒸的时间就要自己掌握啦！用温水蒸的蛋羹易熟又嫩滑大家不妨试试～
