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一款操作简单，早餐、休闲都能带来愉悦心情的面包。让你的时光悠闲自在！
15分钟
烧烤味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/8 把所有食材除黄油外混合均匀，将面团揉至扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段后进行一次发酵。
发酵好的面团排气，均分成3个面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
2/8 把3个面团分别擀成长方形面块。
3/8 把面块逐一卷起，再盖上保鲜膜松弛10分钟。
4/8 把松弛好的面团分别擀成长条形。
5/8 把长条形面块卷起，收口朝下放置。
6/8 把卷好的面团放进模具中进行二次发酵。
7/8 待发酵至满模，在表面刷上蛋液，烤箱预热180℃，下层上下火35分钟即可。
8/8 成品图
鸡蛋吐司含蛋量高，很容易上色，只需在表面刷上蛋白液就行；在烤制过程中，要提早加盖锡纸以防表面上色过深。
刚烤好的吐司很柔软不要急于切片，待完全冷却后再切片。
