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羊蝎子也叫羊脊骨！它肉质软嫩又有羊脊髓在里面，吃点外面的肉在吸一口骨髓味道别提多鲜美了！友友们试下吧！
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/4 羊蝎子洗干净焯水备用，土豆胡萝卜切滚刀块！
2/4 锅内放入油加入葱姜蒜干辣椒炒香加入羊蝎子翻炒。
3/4 羊蝎子变差不多快干的时候加入料酒酱油再加入土豆胡萝卜炒香！
4/4 翻炒差不多加入水没过食材大火?炖30分钟即可！
羊蝎子焯水要多放些水焯一会儿，大概15分钟左右！把上面浮沫撇干净，羊蝎子捞出来控水！汤不要扔掉最后炖的时候可以放入原汤原味更好吃！
