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牛肉腌制很关键，一定要加盐后少量多次加水慢慢顺一个方向搅拌！这样牛肉才能把水吃透，更加嫩滑！腌好的牛肉最后加入适量的油把牛肉泡上保证牛肉的水分不流失！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 牛肉切成丁，加盐，黑胡椒粉，蚝油，黄酒，蛋清淀粉腌制
2/8 火龙果肉挖成球球，彩椒切成小块。
3/8 这个当容器哦！
4/8 热锅放入黄油。
5/8 到入牛肉粒，滑炒至变色。
6/8 变色后加入黑椒汁？
7/8 牛肉炒到七成熟加入彩椒翻炒，最后加入火龙果，快炒出锅。
8/8 装入事先准备的火龙果容器里。完工！
火龙果一定要最后放，大火炒一下就出锅哦！
