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咸菜是每个家庭的必备食物，尤其是在冬天的时候，蔬菜匮乏，咸菜就成了下饭的当家菜，让我的童年记忆因此而变得更加甜美。
1/4 烧水把排骨跟花生过一下水去掉睲味，咸菜切小块清洗备用
2/4 过水洗净后加入清水入锅煮，烧开后去掉的泡沫，继续中火煮15分钟
3/4 再加入洗好的咸菜一同煮5分钟
4/4 加入猪油及味精搅拌均匀。起锅
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15分钟
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