炒八宝饭

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  1/6 糯米浸泡一晚，蒸熟放凉待用

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  2/6 准备豆沙，我是自己炒的豆沙，香哈上有菜谱可以学做，超市也有现成的买

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  3/6 锅中放入色拉油和猪油，我的猪油也是自己熬的，超市也有买

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  4/6 先放入蒸熟放凉的糯米饭，中小火翻炒，感觉每一粒米粒上都被油裹住，放糖继续翻炒，放入豆沙，不停的翻炒

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  5/6 一直不停的翻炒，直至米粒与豆沙完全融合成一起，美味的炒八宝饭就好了

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  6/6 成品

小贴士

1.油一定要多，糖也要多放，这样炒出来的八宝饭口感才好。不过*和糖尿病人不适合食用。
2.在炒八宝饭时一定要不停地翻炒，不然就会粘锅。
3.中小火翻炒，火不能太大。
4.糯米饭需放凉后再炒。


作者: 勤奋的芳草地

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