保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 36收藏
6.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.4万
15分钟
家常味
初级
其他
冻
其他
1/22 猪皮处理干净
2/22 把猪油刮干净
3/22 用水煮一下，10分钟左右
4/22 煮过的猪皮再刮一下猪油
5/22 刮好猪油用温水清洗干净
6/22 再加水煮10分钟
7/22 再刮猪油
8/22 把猪皮清洗干净，切丝
9/22 准备好姜片、蒜头、玫瑰花瓣
10/22 把水煮开
11/22 泡沫捞掉
12/22 放姜、蒜头煮，煮出味之后，再捞出姜、蒜头
13/22 再继续煮，煮到水减少，水浓缩即可
14/22 取容器，先放一半猪皮，再放玫瑰花瓣
15/22 再把剩余的猪皮到进容器，倒满，放进冰箱冷冻一夜
16/22 冷冻好，拿出解冻
17/22 切片
18/22 准备好蒜泥，姜丝
19/22 葱切粒
20/22 放姜、蒜泥煎炸一下
21/22 放酱油、水，再放葱
22/22 猪皮蘸酱
