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岁末年尾，做一盘香香嫩嫩的肉丸子*^_^*，祝友友们在新的一年里:身体健康，心想事成，圆圆满满！
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/8 将肉末洒上料酒腌十分钟。
2/8 把豆腐剁成泥状，把生姜切末待用。
3/8 将腌好的肉末放上调料:小粉、盐、生抽、草果粉、一小勺香油，再打入鸡蛋，加上豆腐泥、姜末搅拌均匀。
4/8 将拌好的肉末搓、捏成小圆球。
5/8 把香油倒入锅中烧热。
6/8 放入做好的肉圆子小火慢慢炸。
7/8 肉丸子炸到金黄时准备起锅、装盘。
8/8 这就是成品喽！
香油烧热后，待油温下降些再放入做好的肉丸子，油要没过肉丸，一定小火慢慢炸，才起到外酥里嫩哦！
