保存到手机
看更多做法
8.7万点赞 · 48收藏
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.1万
以前吃鸡爪都爱红烧，吃起来粘粘的！今天把鸡爪做成蒜香泡椒的，吃起来很方便，可以做零食小酌一杯哦！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
东北菜
1/8 买来新鲜鸡爪500克
2/8 鸡爪洗净，去趾盖，分成两段！
3/8 放在高压锅里加水，按煮饭键就可以！
4/8 压好的鸡爪用清水洗净！
5/8 加盐和味精，适量白糖，白糖，用清水化开，把鸡爪腌制2小时入味！
6/8 大蒜和小米辣椒切沫，准备好泡椒！
7/8 两个小时以后，把准备好的辣椒蒜沫放进入好味的鸡爪里！
8/8 又泡了两个小时，一盘泡椒凤爪就做好了！
1.泡椒我选择糖醋味的，这样入好咸味的鸡爪就不会被搞得太咸2.剁椒我喜欢新鲜的小米辣，也可以直接用瓶装剁椒，依个人口味选择！3.白糖要适量，只为了提味，不要放太多会太甜！4.压鸡爪时直接选择煮饭键，压的鸡爪，不太硬也不太软烂！
