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番茄炒鸡蛋是老少皆宜的佳品，多吃番茄对于皮肤美白也起到一定的效果，番茄有极强的抗氧化作用，对于一直癌细胞的产生也有一定的效果，并且番茄炒鸡蛋酸酸甜甜的非常的有口感，可以促进食欲。鸡蛋中的营养成分那数不胜数，鸡蛋可是健脑保健的佳品，也是进补的佳品。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
2/7 番茄洗净，切块。
3/7 鸡蛋炒散炒熟，盛出备用。
4/7 另起锅放少许油，放入番茄翻炒。
5/7 呆番茄炒软，再加入炒好的鸡蛋继续翻炒。
6/7 加入少许盐翻炒均匀即可出锅。
7/7 撒上点葱花，装盘即食。
1、番茄鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。
2、因为鸡蛋已经事先放过盐了，所以番茄再放盐的时候要控制量，不要过多。
