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粗粮细做

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作者: 杨家美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 玉米面里放酵母粉,糖1勺,小苏达。

    1/6 玉米面里放酵母粉,糖1勺,小苏达。

  • 加温水把面和成面团。

    2/6 加温水把面和成面团。

  • 锅中放少量水加热1一2分钟关火,把面盆放入发酵,发到大2倍就可以了。

    3/6 锅中放少量水加热1一2分钟关火,把面盆放入发酵,发到大2倍就可以了。

  • 把面揪一小块擀成小母指薄,把红豆馅放上捕匀,由一头卷起,卷成长条。再揪一块面分成几个小季子,擀皮,包肉馅成饺子彩。再擀六个皮排列起来,用筷子在中间压一下,取一小块面撮成长条,放在排列皮的一头卷起,在中间段开,就成玫瑰花珍。其余面加糖揉匀随意做发糕。

    4/6 把面揪一小块擀成小母指薄,把红豆馅放上捕匀,由一头卷起,卷成长条。再揪一块面分成几个小季子,擀皮,包肉馅成饺子彩。再擀六个皮排列起来,用筷子在中间压一下,取一小块面撮成长条,放在排列皮的一头卷起,在中间段开,就成玫瑰花珍。其余面加糖揉匀随意做发糕。

  • 上蒸锅蒸25分钟,门心5分钟取出。

    5/6 上蒸锅蒸25分钟,门心5分钟取出。

  • 随意蒸的。

    6/6 随意蒸的。

  • 小贴士

    我用的粘玉米面,蒸出来的稍微有点粘。

    作者: 杨家美食

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