保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 13收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.8万
冬至节一过，感觉春天的气息越来越近了，女儿又特别喜欢南瓜做的馒头，所以就做了不同样子的小馒头，嘿嘿，蒸出来后，女儿特别喜欢
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/26 将南瓜洗好后上锅蒸，这是蒸好了的南瓜
2/26 将酵母放进温水里搅拌，然后加糖，调好
3/26 把面粉倒进盆里，在面粉中间挖出一个大窝，把调好的酵母水倒进去，用筷子搅拌均匀后揉成团，然后盖上锅盖发酵，这是发酵好的面团(忘了拍揉面团的图了，请亲们不要介意哦)
4/26 将面团从盆里拿出放到案板上，揉成光滑的面团
5/26 切下一块小的，再揉几遍
6/26 用刀在中间切开，两块分别揉搓成条状
7/26 切成小剂子，像包水饺那样切，但是要留几个稍微小一点的，留几个稍微大点的
8/26 将小剂团圆后按平
9/26 把所有的小剂子擀好，成面皮
10/26 五个一组，大一点的放下面，小一点的放最上面
11/26 用筷子在五个面皮中间轻轻按压
12/26 取一小面团做搓小条，做花心
13/26 把花心放第一个面皮中间
14/26 从下往上卷起，卷时稍微用力
15/26 从中间用刀切开
16/26 将它轻轻一片一片的整理好
17/26 切下一块面团，揉好后，搓成稍微粗点的长条，切成段
18/26 将它搓成稍微一些的大长条
19/26 从长条的左面往下卷，右边往上卷，慢慢地像中间靠拢
20/26 用筷子从卷起的部分向中间夹
21/26 用刀在四个角的中间切开
22/26 做小蝴蝶的长条要搓的很细
23/26 长条的两端都是向上卷起的，卷到最后稍微就一点
24/26 两边卷起的部分往中间用筷子轻轻的夹
25/26 用刀从上面留出的部分，轻轻切开稍微一整理，小蝴蝶就完成了
26/26 把它们放到一起摆盘，这样就完成了
1.面粉里也可以加蜂蜜，或者说不加糖也好吃
2.做玫瑰花时，面皮向上卷起后可以用大拇指和食指稍微圈一下中间以防面皮开开
3.做菊花和小蝴蝶时，可以在卷起部分抹一点面粉，以防用筷子夹时发粘
