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买回来的花甲王先放清水养一下、让其吐尽沙子。吃起来干净
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 把花甲王清洗几次后放入盘子里、用清水养一下。
2/9 辣椒切片、葱切段、姜切丝
3/9 锅烧开水、放少许盐
4/9 倒入清洗干净的花甲王，灼至每一个都张壳，捞出沥干水份
5/9 起油锅爆香姜丝
6/9 加入青椒块
7/9 倒入灼好的花甲王一起翻炒
8/9 入蒸鱼豉油和辣椒酱调味、最后加入葱段略炒收汁
9/9 起锅装盘
在灼和炒花甲的过程中、把空壳拣出来，这样不会太沾盘子。吃起来也方便。
