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一个葱油花卷，一个椒盐花卷，一个蒸的一个烤得，一个又松又软一个外焦里嫩，不同的制作方法，不同的口味。艾玛，咋像绕口令呢。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/17 面粉放酵母，拌匀，慢慢加温水活成面团
2/17 活好的面团放温暖处醒发
3/17 醒发到面团是原来的两倍大
4/17 再把面团揉制光滑
5/17 用擀面杖擀成长方形面片
6/17 均匀的抹上花生油，再细细少少的洒上一层盐，再一半洒葱花一半撒花椒粉
7/17 从一边卷起来
8/17 切成大小均匀的剂子
9/17 两个剂子摞一起，用筷子从中间压下去
10/17 就成蝴蝶的样子了，如果想要蝴蝶卷，这样就可以啦
11/17 用双手捏住蝴蝶面两头向不同方向拧一下，把两头塞下面，就是花卷了
12/17 也可以用单个剂子，方法一样
13/17 小花卷
14/17 花卷做好了
15/17 一半上锅蒸，做好的花卷要二次醒发20分钟，凉水上锅烧开蒸十五分钟，关火焖三分钟就好了
16/17 蒸熟的花卷
17/17 烤箱预热180度，把花卷烤盘放进中层，烤二十 五分钟左右，蒸的花卷熟了，烤得也好了。
这款花卷可以随自己喜欢或蒸或烤，可以享受不同的口感
