清蒸排骨

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  1/4 将两支排骨清洗干净后切粒，排骨最好是选择猪的前排，因为前排会比较滑一点的。 准备配料：红枣去核，党参切片（容易入味），蒜头用刀背拍碎，陈皮清洗干净切碎。

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  2/4 准备好配料：蚝油2匙根，白沙糖1匙根，食用盐1匙根，玉米粉1匙根

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  3/4 准备好配料：蚝油2匙根，白沙糖1匙根，食用盐1匙根

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  4/4 将所有材料都放入排骨中拌匀放15分钟左右，通常我们做蒸排骨都会在煮饭的时候一起蒸的，在饭滚时就放进电饭煲里面蒸，饭熟了，排骨也就可以出锅了。

小贴士

在煮饭时清蒸排骨，排骨更香甜，且省了一个另外清蒸的时间也省了煤气哦。

作者: 因你而食