3.5万点赞 · 28收藏
10.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.7万
第一次发帖!请多多指教!!
1/10 面粉加酵母和面!等待面发酵好!
2/10 等待的时间把肉剁好,葱姜切成末,加入酱油,油,盐,五香粉等调料把肉馅腌制上
3/10 把胡萝卜擦丝,切碎放进肉里面!所有材料拌匀
4/10 揉面
5/10 揉好后切成小块
6/10 把每个小剂子像揉馒头一样再揉一边,这是包子蒸的好的关键
7/10 擀皮
8/10 每个按顺序包好
9/10 上锅蒸制,时间根据包子多少而定!我一般蒸20-25分钟
10/10 蒸好
1.和面要用温水 2,面一定要揉两次,是为了让面团更好的发酵,这个很关键!3,蒸好,离火后不要立刻打开盖子,等几分钟最好