纸杯蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备好所有材料

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  2/12 鸡蛋磕入无油无水的盆中，加入白糖

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  3/12 用电动打蛋器进行全蛋打发，高速搅打至鸡蛋逢松发白，提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。

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  4/12 加入已过筛的低粉

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  5/12 上下搅拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊

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  6/12 取一小勺面糊到玉米油里面，拌匀即可

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  7/12 然后倒回面糊里，然后用上下拌的方式拌均匀

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  8/12 拌好的蛋糕糊

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  9/12 倒入纸杯八至九分满

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  10/12 放进预热好烤箱里，上火90度，下火120度，中层30分钟

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  11/12 烤好的蛋糊取出晾凉

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  12/12 成品图

小贴士

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

作者: 茹絮的美食生活

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