粉葛猪骨汤的做法_菜谱_香哈网
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粉葛猪骨汤
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粉葛猪骨汤

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粉葛纷纷上市正是吃粉葛的季节、今天这粉葛猪骨汤也是常喝的、因为粉葛鲜美清甜、能清心除烦去骨火。

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料粉葛、猪骨、陈皮、姜

    1/7 材料粉葛、猪骨、陈皮、姜

  • 粉葛去皮切块、姜去皮切片、陈皮(泡软)、清洗干净

    2/7 粉葛去皮切块、姜去皮切片、陈皮(泡软)、清洗干净

  • 猪骨焯水(飞水)

    3/7 猪骨焯水(飞水)

  • 过冷水、清洗干净

    4/7 过冷水、清洗干净

  • 把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

    5/7 把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

  • 紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐

    6/7 紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐

  • 成品

    7/7 成品

  • 小贴士

    1、此汤胃寒湿重者不宜饮用。
    2、粉葛可以捞起来、用五花肉、南*焖、香甜味美。

    作者: 叶姑娘

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