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15分钟
家常味
初级
其他
冻
其他
1/11 买时杀好了，在将鲫鱼肚中黑膜清洗干净打上花刀撒少盐腌一下备用
2/11 在将葱蒜切末备用
3/11 冻豆腐切片备用
4/11 坐锅热油下鱼煎制
5/11 待一面煎好反另一面煎制
6/11 两面煎好将蒜放入爆香
7/11 在加适量清水在加少许醋
8/11 煮制汤变白将沫子撇掉
9/11 在将冻豆腐放入
10/11 大火煮开，放入适量盐调味准备出锅
11/11 最后撒上香葱就ok啦
冻豆腐是用水豆腐提前冻的，也可以用老豆腐，（因为我比较喜欢水豆腐）
因为是晚上吃的所以没放姜，如果是中午吃就可以放是姜丝
