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小时候,我很爱吃豌豆尖,青绿的豌豆尖,清香的口感,香喷喷的汤,这种滋味如此让我怀恋~ 如今,我做了豌豆尖粉丝汤,绿色健康、简单清淡,有曾经的味道,短时间内被我全吃在了肚子里~ 有一种童年的乡愁,叫做豌豆尖汤~
1/9 准备好食材,以备待用。
2/9 将粉丝泡于开水中,约五分钟。
3/9 将豌豆尖反复洗净,放于盘中,以备待用。
4/9 锅中倒入适量清水,将其烧开。
5/9 将泡好的粉丝反复洗净沥干水,切一半,便于夹食。
6/9 水烧开后,倒入粉丝进行煮。
7/9 粉丝煮越2分钟,倒入豌豆尖。
8/9 随即加入适量芝麻油、盐,少量鸡精,均匀搅拌。
9/9 味道均匀后,关火盛入碗中,就这样,豌豆尖粉丝汤便做好了,趁热吃吧~
粉丝与豌豆尖的时间不宜煮得过长,整个煮的时间最好不要超过五分钟。