1.7万点赞 · 11收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.7万
鸭胸也可以如此美味
1/4 鸭胸完全解冻后,洗净沥干水分,带皮面剞上花刀
2/4 加盐,胡椒粉,白兰地,鲜柠檬汁腌制30分钟
3/4 再入锅中,以小火慢煎至熟两面金黄摆盘,淋上烧热的橙汁即可
4/4 最后将鸭胸切片
大火先煎带皮一面,再小火慢煎至金黄色。