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冬天忽冷忽热，容易感冒，所以炒点大蒜，大蒜是个宝，老人们常说的
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 大蒜洗净沥干，切段，蒜白蒜绿分开，红辣椒切丝备用
2/6 牛肉洗净沥干切丝，用料酒，生抽，五香粉腌制一会
3/6 油热，放牛肉丝煸炒
4/6 肉丝变色，放蒜白，辣椒，继续炒
5/6 蒜白炒一会，立即加入蒜绿，调小火，调味生抽，盐，糖，几滴醋翻炒
6/6 炒几下就装盘，保证蒜清清爽爽
牛肉变色就立即加蒜白，蒜绿倒进去，调小火调味，这样炒出来青丝
