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咸肉好吃，肥 而 不 腻。不过不能多吃。
1/4 咸肉切厚片后，用水漂半天，不然太咸了。
2/4 用料酒，生抽腌十分钟。上面放几片姜块腥
3/4 然后高压锅压十分钟
4/4 放点味精，出锅
好吃也不能多吃，我吃了一块。
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