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说起吃焖面，我家宝贝总是津津乐道！每次闻到都会感到幸福，吃一口就会竖起大拇指！超市活动买了好多豆角很嫩，今天做起让她解馋…
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/12 豆角清洗干净。
2/12 切成细丝。
3/12 面上锅蒸十分钟，过冷水，把打结的撕开，沥干水分。
4/12 里脊肉切丝。
5/12 肉丝倒入料酒，盐，淀粉，油，抓匀
6/12 热锅冷油，油比平时炒菜略多一点！倒入蒜片葱丝。
7/12 倒入肉丝翻炒，肉丝稍变色撇到锅一边
8/12 倒入豆角翻炒。
9/12 炒至8成熟加盐拌匀。
10/12 把沥干水分的面铺在豆角上。沿锅边撒一圈水。中火。
11/12 盖盖儿焖到滋滋响。
12/12 打开锅盖搅拌均匀即可关火。
肉丝放油是避免粘锅。面条是最细的那种生的。
