圣诞草莓迷你蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 

  1/19 称重所有食材

• 

  2/19 鸡蛋和糖放入干净盆中

• 

  3/19 准备一盆50度左右温水备用

• 

  4/19 然后把步骤二放入步骤三中，隔水打发鸡蛋液，打至有纹路划八子不会马上消失即可

• 

  5/19 过筛低筋面粉切拌，翻拌交替拌匀

• 

  6/19 在倒入食用油，继续切拌，翻拌拌匀

• 

  7/19 然后放入十二连杯中，八分满振岀气泡

• 

  8/19 放入预热烤箱170度，上下火烤制18一20分钟

• 

  9/19 拿出放在烤网上自然冷却

• 

  10/19 盆中放入淡奶油和糖，隔冷水用打蛋器打发

• 

  11/19 打发至硬性羽毛状即可(大约一分半左右)

• 

  12/19 装入裱花袋

• 

  13/19 草苺洗净擦干水份，去根用刀在1/3处切一刀

• 

  14/19 然后用裱花嘴挤在迷你蛋糕表面上一层淡奶油

• 

  15/19 在放2/3的草苺，再挤一层淡奶油，然后把1/3草莓放第二层奶油上，用黑芝麻点眼睛和嘴，一个圣诞草莓迷你蛋糕完成了

• 

  16/19 一对圣诞草莓迷你蛋糕是不是很漂亮

• 

  17/19 烤好的迷你蛋糕

• 

  18/19 非常松软香甜

• 

  19/19 漂亮圣诞草莓迷你蛋糕完成了

小贴士

迷你蛋糕打发要用温水隔水打发，淡奶油是隔冷水打发不要能反了，烤箱温度时间依个人来定，食材用料供参考

作者: 云儿淘淘姥姥

点击展开全部19个步骤