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这是我们北方的做法,挺好吃。哈友们可以尝试做下
1/12 先把菠菜放搅拌机榨汁。然后用菠菜汁和面。活好后盖住放一会
2/12 炒锅倒入少许油,炒鸡蛋。鸡蛋熟后。把火腿放入,炒会
3/12 把韭菜切小段。胡萝卜擦成丝。放一块
4/12 炒锅里的鸡蛋跟火腿稍微凉了倒入韭菜跟胡萝卜。然后开始调味。盐,生抽,酱油,虾米,十三香。
5/12 揪一小块面。杆成薄薄的面片。越薄越好。但是不要让破了。
6/12 把调好的菜倒在面片上,铺开
7/12 接下来。就开始卷了,一边开始一点一点卷
8/12 杯子上抹油,把卷好的菜卷放上面。切记,锅里水烧开后再放。盖上锅盖,蒸半个小时就熟了
9/12 开始做青椒蒜辣子油了,把蒜青椒捣碎。
10/12 捣碎后上面放些辣椒面,盐。然后热些油。油热后泼在辣子面上搅拌。完了适当再到点醋
11/12 熟了,切成小段。开始吃了
12/12 配上辣椒,太美了