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西米一点要多磨几次
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 西米先用料理机打碎，加糖一起打.西米比较难打，建议打两到三次，我打了两次
2/11 打碎放干净的碗里
3/11 紫薯去皮上锅蒸
4/11 紫薯蒸熟，用勺子弄烂加适量蜂蜜
5/11 西米粉加适量温水揉成团
6/11 盖上保鲜膜醒20分钟
7/11 用擀面杖擀成长条，我家没擀面杖，我用的茶杯
8/11 把紫薯搓紧铺好，记得一定要紧实
9/11 卷好切块
10/11 上锅蒸20分钟左右，记得用开水蒸
11/11 带西米变透明色即可出锅
我在碗的表面刷了一层油，不然会粘
