虎皮青椒皮蛋的做法_菜谱_香哈网
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虎皮青椒皮蛋
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虎皮青椒皮蛋

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好吃下饭的一道菜。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好图中食材。皮蛋、青椒、姜、蒜洗净。

    1/11 备好图中食材。皮蛋、青椒、姜、蒜洗净。

  • 备2个小米椒。

    2/11 备2个小米椒。

  • 青椒切小块,姜、蒜切粒。

    3/11 青椒切小块,姜、蒜切粒。

  • 小米椒切结。

    4/11 小米椒切结。

  • 净碗中放入盐、姜粒、蒜粒、小米椒结、香油、醋、生抽、白糖调匀。

    5/11 净碗中放入盐、姜粒、蒜粒、小米椒结、香油、醋、生抽、白糖调匀。

  • 净锅中放入青椒,加少许盐炒出虎皮状。

    6/11 净锅中放入青椒,加少许盐炒出虎皮状。

  • 盛入盘。

    7/11 盛入盘。

  • 皮蛋剥去壳洗净。

    8/11 皮蛋剥去壳洗净。

  • 切小块(一个皮蛋切成4块)。

    9/11 切小块(一个皮蛋切成4块)。

  • 码入盘中。

    10/11 码入盘中。

  • 淋上调味汁,拌匀即食。

    11/11 淋上调味汁,拌匀即食。

  • 小贴士

    1、青椒炒出虎皮状拌来更好吃。2、喜欢更辣一些的可加适量油辣子拌匀,味道也好吃。

    作者: 排骨酱

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