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鸽子汤
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鸽子汤

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病好后身体很弱,*搜索到“一鸽胜九*”的说法!说鸽汤补气血特别好!今天亲手炖来试试!

作者: 雨中的蔷薇
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 市场买来活鸽,卖家给收拾好了(这个杀鸽子自己实在做不了)回来洗干净!

    1/8 市场买来活鸽,卖家给收拾好了(这个杀鸽子自己实在做不了)回来洗干净!

  • 锅中添水烧开,将洗净的鸽子放进开水煮一下,去血水!这时候加入适量料酒去腥味!

    2/8 锅中添水烧开,将洗净的鸽子放进开水煮一下,去血水!这时候加入适量料酒去腥味!

  • 准备好辅料,洗干净备用!

    3/8 准备好辅料,洗干净备用!

  • 焯好水的鸽子放进清水里面,将姜片,桂圆,红枣,枸杞一起加进去,开大火煮开锅后,放进煲汤锅煮一小时!

    4/8 焯好水的鸽子放进清水里面,将姜片,桂圆,红枣,枸杞一起加进去,开大火煮开锅后,放进煲汤锅煮一小时!

  • 一小时后煲汤锅里的鸽子炖的很软烂了,汤也浓了!

    5/8 一小时后煲汤锅里的鸽子炖的很软烂了,汤也浓了!

  • 山药去皮切成滚刀块!

    6/8 山药去皮切成滚刀块!

  • 把山药和黑木耳一起放入炖好的鸽子汤内,加盐!慢炖至山药软烂!

    7/8 把山药和黑木耳一起放入炖好的鸽子汤内,加盐!慢炖至山药软烂!

  • 加鸡精调味,香浓的鸽子汤出锅了!

    8/8 加鸡精调味,香浓的鸽子汤出锅了!

  • 小贴士

    第一次做感觉味道还可以,希望效果也可以,终归是是药三分毒,还是尽量食补!更重要是祝大家都健康!

    作者: 雨中的蔷薇

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