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吃过拉面馆里的,感觉挺好,自己改进一下,味道也不错。
1/6 土豆丝过水和胡萝卜丝加一起焯水。
2/6 青椒切丝。
3/6 蒜切末
4/6 锅里加油,加葱和花椒,炸香,关火,捞出葱和花椒,留油。
5/6 把辣椒丝和蒜末放到一起,加鸡精,生抽,味极鲜,醋,香油,倒入炸好的油,拌匀。
6/6 装盘。