保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 28收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.1万
这道菜外酥里嫩，老少皆宜
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 将藕去皮，两连刀切断
2/8 洋葱 青椒 红椒切小颗粒状
3/8 将面粉 吉士粉 泡打粉调成糊
4/8 把连刀藕掰开，放入肉末
5/8 锅里倒油
6/8 把包好的藕夹放入调好的糊里，裹上糊下锅炸
7/8 炸至金黄捞起来，把锅里的油倒出来
8/8 锅里给少许油放入洋葱 青椒 红椒煸炒香，放入藕夹，花椒面，盐翻炒均匀起锅装盘
油温不要太高
