保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 6收藏
1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.6万
红红绿绿好看又好吃，豌豆炒香妙不可言,加入炒的软糯的胡萝卜和劲道感十足的肉丁，吃了还想吃。豌豆中富含膳食纤维有通道大肠的作用，胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素A也对人体很好的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 精肉切成肉丁，加少量料酒 盐腌制10分钟。
2/9 豌豆洗净备用
3/9 胡萝卜洗净，削皮，切成萝卜丁
4/9 洗净后盛出备用
5/9 准备葱姜蒜
6/9 锅中放2大勺油，油热后爆香葱姜蒜后放入肉丁炒片刻
7/9 肉丁变白后放入豌豆和胡萝卜丁，不断翻炒
8/9 炒至锅中基本没油了，加少许盐出锅
9/9 成品
这道菜主要是油要多放一些，胡萝卜和豌豆都要炒久一点,炒的软了才好吃。
