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雪梨有降血压和养阴清热的效果,红枣众所周知具有养颜补血,滋补脾胃的功效,而银耳能增强人的新陈代谢,提高肝脏的解毒能力,其中的膳食纤维还可以促进肠胃的蠕动,从而起到减肥瘦身的效果,一到冬天,这款糖水简直是我的最爱呀。食材简单,做法更简单。
1/4 提前准备好要用的食材,银耳和红枣冷水提前泡发。
2/4 处理食材,银耳去蒂,我喜欢用剪刀剪成细细的。雪梨去皮削成小块。忘了拍照了。
3/4 银耳红枣入锅,锅中加入不少于4倍的水,大火煮开。
4/4 转小火,加入雪梨块和冰糖,再炖个半小时左右即可。
1.红枣也可以换成枸杞,搭配也是棒棒哒。红枣吃多了容易上火哦。
2.银耳素有平民燕窝之称,但选购银耳一定要注意不要买那种雪白雪白的哦,差的银耳久煮不烂。
3.水要一次加足,宁愿多加些也不要炖着炖着中途加水。
4.炖的时间可长可短,也和你的锅具相关,水由清澈状变粘稠即可。
一款特别适合秋冬食补的美容糖水。