香辣腌萝卜皮

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  1/14 将萝卜洗净待用，由于要萝卜皮，所以买菜的时候要挑一下，皮要白净一点的

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  2/14 将萝卜皮刨到干净的塑料篓子里，可以适当多刨一层皮！

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  3/14 将萝卜皮拿到窗台上晾晒

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  4/14 皮已经晾晒的差不多了，没有太阳风干也可以的

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  5/14 将萝卜皮放到干的盘子里，加入适量的盐

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  6/14 用手用力揉搓萝卜皮，搓出水分即可

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  7/14 找个干净的小瓶子，将萝卜皮放入，用手指压紧，然后盖紧盖子，不能透气，下次吃萝卜的时候一样把萝卜皮腌制在同一个瓶子里，如果前面腌的快熟了就换一个瓶子腌

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  8/14 待萝卜皮颜色变黄就可以吃啦！这是我攒了四个大萝卜的皮哦！

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  9/14 将萝卜皮切碎，之前都是干净的萝卜皮，所以不用洗，直接切的，如果晾晒过程中有灰尘的话，可以用水冲一下

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  10/14 准备好配料

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  11/14 锅烧热，倒入适量的油烧热，将配料倒入锅中翻炒

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  12/14 炒出香味

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  13/14 再将萝卜皮倒入锅中翻炒，萝卜皮是用盐腌制的，所以不用放盐了，加入一勺豆瓣酱炒匀即可！

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  14/14 出锅装盘即可

作者: 杨贵妃-

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