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今天想着用香菇来酿也不错、这道菜还加入了猪肉、味道非常的鲜美、营养很丰富。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/13 材料香菇、猪肉、鹌鹑蛋、葱、蒜
2/13 猪肉剁碎
3/13 香菇清洗干净
4/13 香菇去掉蒂
5/13 蒜剁碎、葱切葱花
6/13 猪肉用酱油、油、盐、蒜蓉、生粉、腌制一会
7/13 把猪肉酿入香菇周边、中间留个洞(留着酿鹌鹑蛋)
8/13 依次酿好
9/13 锅里加入少许清水、酱油
10/13 放入香菇、煮3-5分钟
11/13 打入鹌鹑蛋、鹌鹑蛋煮熟即可
12/13 出锅、撒上葱花
13/13 成品
1、在去香菇蒂时要小心、不能把香菇伞弄破了、在香菇里酿猪肉时不能酿的太多、不然蛋会流出来。
2、这次做煮的、香菇更滑味道更鲜。
