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我不太会做面食不会发面,不会放碱,所以就喜欢烙既简单又好吃的葱香鸡蛋饼!
1/5 将面粉加入鸡蛋,精盐,鸡精,切好的葱花,加入适量水充分搅匀搅成面糊!
2/5 平底锅内放少量植物油,待油烧开取一勺和好的面糊,倒在中间,将锅端起轻转一圈,把面糊转薄,转成一个圆饼!
3/5 一面烙成微黄翻过来烙另一面!
4/5 面饼薄薄的转眼就熟了!
5/5 是不是已经闻到了葱香味!
和面糊的粘稠度一定掌握好!太干赶不开,太稀就不成饼翻面的时候易碎!火慢一点别烙糊哦!喜欢韭菜的朋友也可以用韭菜代替香葱,味道一样好!