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在家里的时候妈妈经常做给我吃、毕业后多年都没吃过。偶然看到别人做才想起、很想念的家味道。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/11 材料瘦肉、肥肉、四季豆、蒜
2/11 四季豆去掉头尾、中间折断
3/11 清洗干净
4/11 瘦肉、肥肉切片、蒜拍碎
5/11 锅烧热、放肥肉煎至出油
6/11 放蒜、瘦肉、酱油爆香
7/11 装碟待用
8/11 锅剩煎肥肉的油、放四季豆翻炒至绿油
9/11 放适量清水、盖锅大火烧3-5分钟
10/11 放猪肉、盐、翻炒片刻即可
11/11 成品
不翻炒的话可以焯水(飞水)、不然总是感觉没有熟透、未熟透的四季豆引起食物中毒啊！
