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1/5 海蛎洗净。控干水
2/5 放碗中加盐，加点白酒。放点胡椒粉，淀粉。轻抓匀
3/5 把鸡蛋放碗里加盐打散
4/5 把海蛎子放入平果中。把中间留出来。把海蛎子椒到俩面黄。倒入鸡蛋
5/5 熟了倒入盘中。放入香葱。红椒装饰
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