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煎粉是一种小吃，大姑夫自己做的煎粉和料，他只告诉我怎么兑料，没告诉我怎么熬煎粉，等我把他的手艺套出来的跟大家一起分享。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/9 自家做的煎粉，切开小块。
2/9 油烧热，把煎粉放进去。
3/9 来回翻炒。
4/9 炒至金黄，如果喜欢可以煎大劲儿点（东北话，煎出嘎波，不知道怎么翻译成普通话）
5/9 这个期间蒜切末，香菜切末，黄瓜切丝。
6/9 炸出来的样子，不要怕粘在一起了，一会放汤里就好了。
7/9 把蒜末放在碗底，倒进去沸水，把煎粉放进碗里。
8/9 把所有调料都放进去。
9/9 最后加上辣椒油一拌，开吃吧。
1、出去买来吃不如家里卫生，这个东西主要是调料，汤好喝煎粉也就好吃。
2、可以把煎粉煎大劲儿点，那样吃起来口感我喜欢，家人喜欢煎软点的。
