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黄瓜炒鸡蛋
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黄瓜炒鸡蛋

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好吃的一道快手菜。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好图中食材。黄瓜削皮洗净,蒜去皮,鸡蛋。

    1/11 备好图中食材。黄瓜削皮洗净,蒜去皮,鸡蛋。

  • 黄瓜切片,蒜切片。

    2/11 黄瓜切片,蒜切片。

  • 鸡蛋磕入碗中,加半汤勺料酒调勺。

    3/11 鸡蛋磕入碗中,加半汤勺料酒调勺。

  • 再加1汤勺温开水。

    4/11 再加1汤勺温开水。

  • 充分调匀。

    5/11 充分调匀。

  • 锅里放油烧热,倒入蛋液煎熟。

    6/11 锅里放油烧热,倒入蛋液煎熟。

  • 煎好的鸡蛋盛出。

    7/11 煎好的鸡蛋盛出。

  • 锅里留油,放入蒜片爆香。

    8/11 锅里留油,放入蒜片爆香。

  • 倒入黄瓜片翻炒。

    9/11 倒入黄瓜片翻炒。

  • 倒进熟鸡蛋、加白糖、盐炒匀断生。

    10/11 倒进熟鸡蛋、加白糖、盐炒匀断生。

  • 盛出装盘,即食。

    11/11 盛出装盘,即食。

  • 小贴士

    1、黄瓜可切自己喜欢的形状。别炒太久了。2、盐快出锅时放,这样出水少。

    作者: 排骨酱

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