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面条螺旋饼
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面条螺旋饼

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我们家很喜欢吃面条, 炒面,凉面,打卤面,炸酱面……但是呢经常吃就很想换换不同的口味。duang~~~ 面条的春天来了,今天呢就让面条华丽丽的转身为螺旋饼。

作者: 彤妈美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好面粉,

    1/19 准备好面粉,

  • 面粉内加少许小苏打搅拌均匀

    2/19 面粉内加少许小苏打搅拌均匀

  • 面粉内加入适量温水,

    3/19 面粉内加入适量温水,

  • 将面粉搅拌成絮状,

    4/19 将面粉搅拌成絮状,

  • 然后把面和成光滑柔软的面团,

    5/19 然后把面和成光滑柔软的面团,

  • 将面团盖上保鲜膜醒40分钟

    6/19 将面团盖上保鲜膜醒40分钟

  • 根据自己案板的大小,将醒好的面团分成均匀的多个小面团【如果家里案板大可以不用分】

    7/19 根据自己案板的大小,将醒好的面团分成均匀的多个小面团【如果家里案板大可以不用分】

  • 把小面团擀成面片状,(面片根据自己意愿擀成自己喜好的薄厚程度)

    8/19 把小面团擀成面片状,(面片根据自己意愿擀成自己喜好的薄厚程度)

  • 面片上均匀的抹上一层色拉油撒上少许盐【根据自己口味盐可以用五香粉,椒盐等代替,】

    9/19 面片上均匀的抹上一层色拉油撒上少许盐【根据自己口味盐可以用五香粉,椒盐等代替,】

  • 把大面片对折过来,【面片可以一次性擀成超大的面皮,只不过对折时候怕刷油不到位,切面条时候粘连】

    10/19 把大面片对折过来,【面片可以一次性擀成超大的面皮,只不过对折时候怕刷油不到位,切面条时候粘连】

  • 在抹一层油撒少许盐

    11/19 在抹一层油撒少许盐

  • 再次将抹好油的面片对折过来,

    12/19 再次将抹好油的面片对折过来,

  • 再抹层油和少许盐

    13/19 再抹层油和少许盐

  • 接下来就可以切面,切成条。

    14/19 接下来就可以切面,切成条。

  • 切好的面条抖开

    15/19 切好的面条抖开

  • 然后把面条从一边卷起.卷成圆型饼坯.

    16/19 然后把面条从一边卷起.卷成圆型饼坯.

  • 提前预热饼铛,刷油,然后放入饼坯,

    17/19 提前预热饼铛,刷油,然后放入饼坯,

  • 烙至两面金黄,烙的时间久点,那样里面的面条可以熟透。

    18/19 烙至两面金黄,烙的时间久点,那样里面的面条可以熟透。

  • 【我爱吃椒盐口味滴】

    19/19 【我爱吃椒盐口味滴】

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