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好吃下饭的一道菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 备好图中食材。粉丝提前用水泡软洗净，葱、姜、蒜洗净，肉末。
2/9 姜、蒜切粒，切葱花。
3/9 泡软的粉丝用剪刀剪断(剪成自己喜欢的长度)。
4/9 锅里放油烧热，加入肉末炒至变色。
5/9 加入豆瓣酱、姜粒、蒜粒炒香。
6/9 倒进半汤碗水(或高汤)，加入胡椒粉、料酒、生抽、盐烧沸腾。
7/9 放进粉丝焖煮入味。
8/9 加鸡精调味，大火收汁。
9/9 盛入碗，撒上葱花即食。
1、粉丝泡软后用剪刀剪断，吃的时候方便些。2、想做出来的成品更加红亮，加2汤勺豆瓣酱即可(我加的1汤勺味也很好)。
