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精选洪湖青泥巴莲藕（因为，只要有上等的粉藕加上普通的排骨，就是从不上厨房的女人也能变成女厨神）
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/9 排骨斩小块泡清水20分钟，冲洗干净后、沥干水份备用
2/9 莲藕去节刮捞一层外皮，切小块
3/9 姜切丝、葱切葱花
4/9 热锅放少许花生油，加入料酒略炒排骨。
5/9 加入姜丝及莲藕翻炒
6/9 用少许盐、生粉、蚝油及生抽调汁倒入锅中
7/9 倒入没顶开水。盖上锅盖，继续大火焖煮。
8/9 收汁撒上葱花
9/9 装盘上桌
无需多余的技巧，光盘行动为事实。实在太好吃了。
