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冬天了,吃点热汤菜非常暖和,猪肉白菜粉丝菜用砂锅,或者是石锅煮的话,可以保持温度的哦,这样肉汤不容易凉,不会腻
1/16 肉切块用凉水下锅煮沸,去掉血水
2/16 肉洗净备用
3/16 大白菜切块,粉丝洗净备用
4/16 备用
5/16 油加热
6/16 八角桂皮葱一起下锅炒下
7/16 加入肉翻炒
8/16 放生抽翻炒
9/16 放老抽翻炒
10/16 加料酒翻炒
11/16 加水炖煮四十分钟
12/16 加入大白菜继续炖十五分钟
13/16 把炖好的猪肉白菜倒在石锅里煮开
14/16 加入粉丝
15/16 等粉丝煮好即可
16/16 加上芹菜叶点缀下,如果没有,葱花都可以做点缀
一次不用炖多了,因为加了粉丝,剩下来的粉丝再热也不好吃了,而且剩菜吃的也不健康,粉丝最好选山芋粉